回乡创业发展香椿种植助力贫困户增收！
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原标题：回乡创业，发展香椿种植，助力贫困户增收！
宋玉琳出生在湖北省宜昌市秭归县梅家河乡的高山上，从小家境贫寒，却做得一手农家饭。初中毕业后，跟同乡到县城茅坪一家餐馆打工，凭手艺在县城立了足。辞掉餐馆工作后，她开始走上创业的路，经营了4年餐馆后，又把餐馆开到了宜昌城区。事业有成的她决定返乡创业，2019年是种植香椿的第5年，在她的带动下，贫困户已于2018年实现每年增加收入3500元。
没返乡前，已在城区买了房、安了家的宋玉琳日子过的很惬意，可有一天，她改变了想法，便跟老公商量“你看从乡里带来的土菜，很受市民的欢迎，我们何不回到家乡去，发展无污染的农家菜？”当兵出身的丈夫拗不过她，把读幼儿园的儿子交给父母留在宜昌城区读书，夫妻二人一同返乡，住在三掌坪村废弃的村小学教室里，实践着自己的创业计划。
宋玉琳带回来的资金很快用光了，先是流转土地110亩，进行复垦改田、土壤改良、采购种苗等，把种植基地办起来。接下来租赁厂房4000平方米，购置加工设备，把加工基地办起来。再抓质量管理，及时取得食品生产许可的SC认证，把产品质量提起来。终于功夫不负有心人，宋玉琳用3个月的时间完成了忆乡情专业合作社的建设。
忆乡情专业合作社，致力于香椿芽及其他果蔬的种植、加工和销售，不仅为三掌坪、肖家坪、鲁家湾等村的广大种植户提供技术培训和产品收购服务，还借助精准扶贫东风，广泛吸纳当地贫困户加入合作社，带动他们发展香椿，助力脱贫攻坚。
自2013年5月成立以来，合作社已经吸纳了包括70多个建档立卡贫困户在内的108个农户自愿加入，2015年秋季至2016年春季新发展红油香椿近900亩，其中帮助57个贫困户发展红油香椿115亩。
合作社给社员免费提供香椿苗木和技术指导，实行订单种植和保底收购，以增强社员抵御市场风险的能力。为了延伸产业链条，解决蔬菜销售问题，还建起了脱水蔬菜加工厂并注册了“勤味堂”商标。合作社还吸纳社员在基地和厂里务工，增加他们的劳务收入。
三掌坪村贫困户马尚国，由于年过六旬，出远门打工不太现实，这两年在家种植香椿，生活比以往要好些，今年在合作社帮助下，又定植了3亩多香椿，由于今年秭归的4月多雨，一直没采摘出售，宋玉琳联系到入驻中国社会扶贫网电商扶贫平台的秭归扶贫专营店工作人员，希望通过电商扶贫平台让马尚国一家卖出香椿，早日脱贫。
【湖北省扶贫商品】秭归县新鲜香椿芽
无污染山区生长的新鲜香椿芽，原滋原味，营养丰富，香味浓郁，没有病虫害，吃的放心，运输过程冰袋保鲜，泡沫箱装，产地现摘现发。提示：青海、西藏、新疆、宁夏、海南、内蒙不发！
红艳艳的嫩芽正峭立枝头，你肯定认识的，这就是香椿，准确来讲应该叫红油香椿，颜色比普通香椿更红润些、香味也更浓。红油香椿是一种树，看上去和普通的树没有什么区别，但是其营养价值却是不容忽视的。
香椿芽、嫩叶脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素。香椿芽所含蛋白质和磷高居主要蔬菜首位，对其营养成份进行综合评价认为，香椿居西红柿、甜椒、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、萝卜、胡萝卜之首，为著名高营养蔬菜之一。可以鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等许多方式食用，深受广大群众的喜爱。
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