湖北省宜昌市夷陵区的邓村乡地处长江西陵峡畔，东望三峡大坝，西倚大老岭国家森林公园，地跨北纬31度世界茶树生长黄金坐标。

　　该区域土质深厚肥沃，是优质绿茶的理想产地。邓村乡产茶历史悠久，茶文化源远流长，种茶、制茶、品茶已成融入茶乡群众的生产生活。

　　近年来，邓村乡立足生态茶山、厚植发展优势，以茶旅融合助推乡村振兴，一幅中国最美茶乡的壮美画卷正徐徐展开。

　　茶业强，从“制作”向“智作”转型

　　茶产业是邓村乡百姓的支柱产业。目前，邓村乡全乡茶叶生产总面积8.8万亩，人均茶园面积3亩，2020年年产干茶1.38万吨，销售收入5.96亿元。

　　在邓村乡，萧氏集团茶叶智能化加工“无人工厂”格外引人注目，生产线上，每个环节都井然有序。投入鲜叶后，只要工作人员按下启动键，自动化生产设备就会全部打开，新鲜嫩芽经清洗、脱水、干燥、杀青、揉捻、整形、烘干、提香等工艺后，直接产出了干茶。

　　“这套智能化洁净生产技术是由我们自主研发的。”萧氏茶业集团总经理刘汉武介绍，依托多年茶叶加工技术积累，同时整合创新研发的洁净化水洗、三位一体杀青、旋转式静置萎凋等核心专利成果，通过大数据、智能传感、工业互联网等现代技术，实现了茶叶生产全过程数字化、标准化、模块化精准管控，有效解决传统茶产业依靠人员劳力加工、依托感观把控质量的不稳定性。

　　工厂主要包括1条鲜叶清洗生产线条名优红茶智能化生产线，以及配套电气附属设施，设计年产能为2000吨。

　　“该生产线电、气等清洁加工能源使用率100%，保证茶叶品质恒定如一、洁净安全，实现传统茶叶加工业从‘制作’向‘智作’转型。”刘汉武表示。

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